狐仔愛吃肉、愛吃壽喜燒已經不是新聞了
所以我之前常到處去找壽喜燒來吃，覺得 OK 的才寫文聊一下
目前已經有跟大家聊過
高雄] 好吃不用大排隊的壽喜燒 翰品酒店 1F " 品 日式料理 "
現在再來跟高雄的好朋友門新增這一家被狐仔吃貨尊為高雄第一的
花葵壽喜燒
高雄市前金區自強一路96巷28號
399 元/人 (未含服務費) 吃到飽
這間店位於小巷內有點難找，但附近有個 十號公園 停車場，所以不管開車還是騎車前往都很方便
唯因店面空間較小，所以容易滿座~強列建議要先打電話訂位
基本的壽喜燒鍋端上桌就已經幫你把所有的菜放進去了，可以幫你的桌面省一點空間
只是因此我們得要多等一點點時間才能真正的開吃
壽喜燒的主角除了夠味的醬汁之外就是肉
基本上能被我拿來介紹給大家的店，醬汁都已經有一定的水準了~所以不多討論
來看肉吧
基本上就是雞豬牛三種肉，豬跟牛有分依油花量分成一般與上等
油花較多的就是上等肉
但無論是不是上等~肉質都是好且新鮮的；肉片的厚度也適中，在可快熟之下又可不失口感~~甚好 !!!
除了主食的肉之外，另外有提供可單點的餐點
朋友說其單點非常的好吃，但因為我去就只是為了吃肉所以只單點了這牛丼飯
牛肉跟著洋蔥一起炒過就是會嫩又彈口~洋蔥有處理到略焦糖化感~非常好吃
在等待肉可以下鍋之前可以先吃這個渡過那小小的等待時光
沾醬就是蘿蔔泥加蛋打成液
是標準的壽喜燒沾醬，剛煮好的肉趁熱下碗沾了就吃
除了可降溫之外，吃起來還特別鮮甜
基本上，這家店我給的分數相當高
不是很貴的價格下能給出這樣品質的肉，對我來說算是很高誠意的
完全不意外為何在網路上會成名且被吃貨好友評為高雄第一
以高雄吃壽喜燒的選擇來說，這家店會是我目前首選
以上報告完畢
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美食與旅行 (10)
