我知道網路上的資訊會指向 Focus 七樓的 揪丼
但實在找不到兩店的關聯性,就當它已走入歷史吧
真正的食客從來不會停下發掘新店的腳步
認真說~~傻瓜狐狸的工作團隊中饕客的精神占很少比例,因為我們只是真的很嘴饞貪吃!!
所以最近壓力很大的菸酒生 GTM 立刻又去找了一家肉堆成山的地方
位於台南大學旁.....以後他常常會找理由去大吃釋放壓力了!!
直接轉進主題 ~ 咱們還是從基本資料開始
丼 Fun 台南店
地 址:台南市中西區五妃街212號
電 話:06-2130680
營業時間:週一~週五 11:30~14:30 ;17:00~21:00
週六、日 11:00~21:00
臉書粉絲團:丼 Fun 台南店
這家店似乎是從台北南下開分店的~~但會開在五妃街上倒是相當出乎意料之外
而且台南大學旁已經很久沒有這麼高規格的餐廳出現了
空間布置相當寬敞明亮!!
店內只有五種菜單~~簡潔扼要!!
這樣也完全沒有選擇困難症的問題出現
找時間慢慢全部吃完一輪就對了!!
店內的點餐採用自動點餐機
第一次來當然要來一次人生的炸牛排初體驗
這個是加肉的版本!!可以看得出這牛排的份量!!
上菜的牛排是炸成三分熟的熟度
接下來還需要使用陶板煎熟至自己喜歡的狀態!!
飯的品質出乎意料的好
粒粒分明 Q彈的白米飯配上含牛油的燒烤醬汁堪稱絕配!!
總共有兩種醬汁、芥末以及蒜泥!!
味噌湯也有水準之上!!
接下來就把這粉嫩粉嫩的三分熟牛排
將兩面輕度煎熟就行了
我個人是控制煎至五分熟的熟度
炸牛排的風味相當特別~~比一般的烤牛排肉汁豐富
但增加了一股像是炸豬排的香氣
這是第二次到訪時點的炙燒牛排丼 加肉 SIZE !!
不得不說~~這家的米飯表現真的比其他家好上很多
丼飯其中一半的靈魂角色可是米飯啊!!
好吃的白米飯是很重要的!!
接下來的目標就是五項菜單全壘打!!
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