傻瓜狐狸的雜碎物品

大家~~~ 5 月 5 號當天晚上有沒有在粉絲團看到狐仔的踩點直播阿

當時我帶大家去看的是一家位於台北西門町一帶的涮涮鍋店

打狗霸 TAKAO1972

這家店其實是家頗為特別的店~~

因為你很難看到一家連鎖火鍋店內同時供餐黑鮪魚生魚片與個人麻辣涮涮鍋的

當天雖然狐仔與慈娘娘是受邀前往的，但因為種種因素...所以該店誤記我們到店的日期

也就是說我們當天的到訪完全就是一場突襲

這樣也好，我們面對的就是店家最真實的狀態~~~完全無套招

所以有興趣的朋友可以看一下我從粉絲團拉回來的直播影片

不知為何粉絲團上傳的影片出現回音

不過沒關係，因為我們仍然有這篇文字紀錄給大家看

依我們的慣例，還是先送上店家資料

打狗霸 TAKAO1972 涮涮鍋 昆明店

先從這間打狗霸的特別之處開始說起吧

前面已經提過，這是一間同時提供 日式料理 與 涮涮鍋 的一家火鍋店

一走近店面看到的空間其實是其日式料理部門

只想專心吃壽司與各種生魚片 (如 : 黑鮪魚生魚片 )的朋友可以選擇在此用餐

日式料理重要的就是魚料的新鮮

全部擺在這裡給大家看~被點餐時(包含火鍋的部份)就在這裡切好後直接端到您的面前

有些朋友可能會好奇為何好奇，為何這些黑鮪魚生魚片的顏色比有些店家的還要淺呢???

事實上這才是新鮮魚肉正確的顏色喔~~~太過暗紅或豔紅不是被加工過或是放血不正確就是保存不正確

讓我們接著往內走吧

在進入火鍋用餐區時就可以看到一個區塊擺放著各式食材與佐料

打狗霸所使用的材料全部在這裡展示給大家看

可以看到我去的當天真的是滿滿的客人

每個店員在工作時都是在小跑步狀態，真的很忙

肉品區是用玻璃隔出的視覺開放空間

讓客人可以一眼看到所有肉品切割分盤的過程~新鮮、衛生看的到

蔬菜盤與湯頭的施作同用都是在開放式廚房內做給大家看喔

如果剛好坐到吧臺這邊用餐就可以看到工作人員不斷辛苦的忙進忙出

涮涮鍋是採用一人一鍋的方式

如果您是群體訂位客戶的話普遍是六~八人一大桌

這桌子的尺寸是我走過這樣多家個人鍋涮涮鍋店中最大的

這對多數人來說是一件多棒的事，吃火鍋就是在把火鍋料放滿桌面感覺才好~~

這裡我們先講解一下消費方式是每層追加的

個人鍋物 238 元起，可以享受一套由新鮮菜盤銀肉盤組成的鍋物

海陸焱 398/498 元(每人)的雙人套餐式鍋物，同樣各附一份野生黑鮪魚生魚片

犇鱻焱 598元吃到飽套餐，指定餐點都可以無限續點

內容有6種肉類、16種餃類、7種單點附餐、9種海鮮、14種蔬菜、5種菇類、2種滷水類

附餐內容有冬粉、寬粉、讚岐烏龍麵、王子麵、鍋燒意麵、滷肉飯、白飯

全都可以無限續點(不含天蝦紅蝦與扇貝)，用餐時間120分鐘

我與慈娘娘點的是 海陸焱 498 (每人) 雙人套餐組

因為我們都熱愛吃重口味，所以全都是點麻辣鍋

套餐得菜色很多，在最面的直播中我都有帶著大家巡過一輪

有興趣的朋友可以到看一下~~以下的文字所用的圖片則是在一團混亂的直播之後補拍的(週五晚上真的太吵了)

我們點了頂級沙朗牛肉當我們的主要肉品

拍攝這張照片時已經是直播結束後的事，同時也是肉品好不好一夾便可知的時間

這樣的時間肉品大約已經解凍到一定的程度，但大家可以發現盤中沒有水珠或血水

這表示肉品的等級還算不錯

在這樣的厚度在涮涮鍋中大約都只要涮個三到五下便足夠了，那時的肉應該還會帶點微粉色

正是好吃的時間~~~一口咬下 Q 彈好吃

海鮮方面則是有店家主打的野生黑鮪魚生魚片

大家~~~新鮮黑鮪魚肉就是這個顏色 (要相信東港人)

這是雙人份的蔬蔡盤 (三人份的在直播之中)

份量相當的足夠

隨手放一下就是滿滿一鍋

海鮮盤除了前面提到的生魚片之外還有下面那盤

此為雙人份~~~三人份同樣是在直播中可見

這樣整套吃下來，慈娘娘是飽到爆炸，大食怪的我吃下來剛好

兩個人如此的套餐下來共 498*2 = 996 元

不到千元就可以吃飽一頓~~~超便宜的

因為它的肉品值不錯，讓我深深的覺得

下次我要中午去挑戰吃 犇鱻焱 598 吃到飽，一次把菜單上所有的肉品與生魚片吃過三輪

6 月 4 日前去吃，還可以參加打卡活動

於結帳前出示臉書打卡畫面(註#我在打狗霸598送238)，即可獲贈免費單人和風食鍋物兌換券

根本就是打對折在促銷 (活動詳情點我前往)

以上報告完畢

最後再幫大家整理一次資訊

打狗霸德立莊店
地址：台北市中正區延平南路110號
電話：02-2311-1577
 
打狗霸昆明店
地址：台北市萬華區昆明街46號
電話：02-2331-3677
 
官網：http://www.takao1972.com/
臉書：https://www.facebook.com/takao1972/

消費方式

個人鍋物 238 元起，可以享受一套由新鮮菜盤銀肉盤組成的鍋物

海陸焱 398/498 元(每人)的雙人套餐式鍋物，同樣各附一份野生黑鮪魚生魚片

犇鱻焱 598元吃到飽套餐，指定餐點都可以無限續點

內容有6種肉類、16種餃類、7種單點附餐、9種海鮮、14種蔬菜、5種菇類、2種滷水類

全都可以無限續點(不含天蝦紅蝦與扇貝)，用餐時間120分鐘。