以下文字適合肉食主義者觀看
隨著年齡的增加~~一陣子沒有吃這種吃到飽的麻辣火鍋了
前些時候一時興趣帶著台南大食團的朋友們一起前來這家店來探一下自己還以多少實力
在開始這一篇文字之前我們還是先來看基本資料
響宴麻辣火鍋
台南市東區中華東路二段46號
每人 359+10% 吃到飽
一間火鍋店最重要的就是它的鍋底
這間店的鍋底種類頗多且還不錯~~~有六種湯頭，分別是
招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣鍋、東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋、汕頭火鍋
我們這次選用的是 麻辣火鍋 與 汕頭火鍋
基本上個人只吃麻辣，所以我心得也只談麻辣
這家店的鍋底湯頭基本上算好吃，基本沒有提任何要求之下的辣度在其他相似的店來說會是小辣
香氣足但麻感稍遜(相較於 老四川)，即便如此~~表現還是比 XM 好上不少
上桌後，服務生會問你要吃哪些肉品~~
肉類有八種：
梅花豬肉、豬五花肉、牛培根、沙朗牛肉、霜降牛肉、小羊肩肉、花雕雞腿肉、櫻桃鴨胸肉
吃完後再用下圖的點肉單來加點
在此要跟大家說~~坐下來就狂加點就對了
因為此店的上肉速度 極慢 !!!! 我在此坐了半小時催了兩次單只來了一盤
後來就不管有沒有吃完直接狂點~~~才勉強跟上大食團終結肉品的速度
肉品的鮮度的確不錯
以吃到飽的火鍋店來說，有中上水準
一樣下鍋煮到八分熟
入口後可以吃到肉的鮮甜味~~OK 的
這八種肉品我推 沙朗牛肉、霜降牛肉、花雕雞腿肉、櫻桃鴨胸肉
然後就是其他 (咦 ??? 真的只提了肉品 !!!)
因為之前讓我呆坐等肉半小時的事件，其實讓我在吃的過程中有些不開心
我是入座時，其實店內只有 10% 的座位是有人的
這實在讓我不明白為何吃個肉還要三催四請的才能吃到
所以在這次用餐的過程中，其實我就懶的細心去看看其他的食材了
但是即便如此，我還是不會將此店打入黑名單中
因為這樣的失誤，我相信是一時的錯手~~~下次再去吃時再來定調還不晚
食物的本質才是真的
此店的肉品水準佳、湯頭好，是一家美味火鍋店的基本立足點
再加上其 359+10% 的售價，認真講算是平價美食了
喜歡吃火鍋的朋友可以前往一試
想要看我的偏執以外的文字請看好朋友草莓的這篇
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